Le 9 mars à midi, dans le restaurant d'entreprise propre et lumineux, plusieurs membres du personnel portant des bonnets, des masques et des gants jetables ainsi que des blouses blanches emballaient 390 repas de travail à la hâte. Dans les 30 minutes qui suivaient, ces repas étaient transportés par lots à l'usine de production du groupe Wanbangde à WENLING par une voiture spéciale et livrés aux employés qui reprenaient leur travail pour la première fois.
Face à la situation sombre de l'épidémie, la manière de s'assurer que les employés qui reprennent le travail mangent en toute sécurité est devenue une autre question clé dans le travail de prévention et de contrôle de l'épidémie de Wanbangde. "Pendant la période spéciale de prévention et de contrôle des épidémies, les repas de travail des employés doivent tout d'abord garantir la sécurité, puis faire des efforts sur le goût, les portions et la couleur des plats. Depuis la reprise du travail, en raison du retour des changements quotidiens des employés, nos collègues du département de la logistique et de la sécurité ont renforcé la prévention et le contrôle des épidémies de cette chaîne, la mise en œuvre stricte du système de repas en boîte, la mise en œuvre de la cantine à l'usine, la livraison par véhicule spécial, deux points d'une gestion en boucle fermée, la période de la personne spéciale pour recevoir la livraison de repas au poste de travail du personnel, afin de s'assurer que les employés retournent au travail pour manger un repas sûr et savoureux." Le chef de l'équipe de soutien logistique, Pan Huapei, a déclaré : "En raison de la pénurie de personnel à la cantine du personnel, afin de s'assurer que tous les employés puissent manger des repas chauds dès la première fois, l'entreprise a également déployé neuf membres du personnel administratif sur la ligne de soutien à la cantine."
Afin de prévenir et de contrôler l'épidémie et d'éviter les repas centralisés, l'équipe de soutien logistique de Wanbangde a déployé beaucoup d'efforts pour résoudre le problème des repas des employés. D'une part, elle a renforcé la gestion interne de la cantine et assuré la sécurité alimentaire en contrôlant strictement trois niveaux. Contrôle strict de la "porte des achats", afin de pouvoir tracer la source des matières premières ; bon travail à la "porte de la désinfection", la zone de cuisson, la zone de cuisson à la vapeur, la zone de nettoyage, la zone de lavage de la vaisselle, la zone de découpe, la salle d'emballage et ainsi de suite, désinfection complète quotidienne et régulière ; bonne "porte de la transformation", impliquant les ingrédients alimentaires, les aliments sont transformés et les aliments sont transformés. Pour garantir la "transformation", chaque étape de la transformation des aliments, y compris la découpe, le lavage, la cuisson, la division, l'emballage et la désinfection, etc., doit être prise en charge par une personne responsable du processus et la répartition des tâches doit se faire dans l'ordre. En revanche, nous faisons un bon travail de distribution et de gestion décentralisée des repas. Chaque jour, chaque département, chaque atelier, une personne spéciale, les membres de l'équipe de soutien logistique d'accostage pour signaler le nombre de repas, l'entreprise a organisé des voitures spéciales, les commissaires distribuent des boîtes à lunch. Dans le même temps, chaque service, chaque atelier met en place des repas décentralisés, des lieux de restauration fixes, afin que chaque service, chaque atelier ne s'entasse pas, ne se rassemble pas.
Actuellement, grâce aux efforts conjoints de l'équipe de soutien logistique et de la cantine, l'entreprise veille à ce que tous les employés qui reprennent le travail soient nourris avec des repas sûrs. Toutefois, en raison de l'impact de l'épidémie, les repas en boîte contiennent moins de plats et offrent moins de possibilités de choix, et la majorité des employés ont exprimé leur compréhension et leur soutien à cet égard. En même temps, le personnel de la cantine améliore constamment le menu et ajoute de nouvelles variétés pour répondre aux besoins nutritionnels du personnel.
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